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保育園　食育

保育園　食育、幼稚園　食育、小学校　食育など子どもの食育が盛んに言われていますが、保育園　食育ためには保育園の園長先生や経営者の基本理念がとても大切です。園長先生や経営者だけでなく指導される先生も本当に子供が好きだと言う事が何よりも大事ですね。
保育園を選ぶ時は保育園の食育や指導理念など当然考慮しなければいけませんが、今は保育園はどこも定員が一杯で、入りたくても入れない状態の地域が多いようです。現実的な選択肢も考慮する必要もありそうですね。親が気に入る園と、子どもにとって良い園とは少し違っているようですので良く考えましょう。
保育園の食育は大切です。しかし、保育園での食育よりも家庭での食育がもっと大切なようです。保育園や幼稚園での食育を厳しく言っても、家庭では冷凍食品を電子レンジで「チン」では話になりません。
道徳や食育については、最初に家庭で親が基本的なことを教え、そして保育園や幼稚園ではより社会的なことを教えると言うのが順序のような気がします。保育園や幼稚園では、給食だけに時間が採りにくく、幼稚園では保育園より個別指導は難しいのが現実です。
保育園にもお弁当を持っていければ一番良いのでしょうけど働いているお母さんにとっては厳しいものがありますね。
しかし、家庭での食育がしっかりしていれば、普通の子どもなら、保育園で委託弁当でも問題は無いのです。日本人が昔から食べてきたものをしっかりと食べさせるのが一番良いような気がします。

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保育園 食育で納得できない時

保育園 食育や方針によっては納得できない時もあるかと思います。保育園によっては１歳くらいになると、市販のお菓子（フルーチェ・リッツ・シャーベット・プリッツなど）を与えるところもあるみたいですが、お母さんは子供の虫歯が気になりますよね。だからと言って他の保育園に転園という訳にも行きません。
こんな時は一度先生に、「虫歯の事が気になる」「おやつは与えないでほしい」または、おやつの持参をしてもいいのか、という事も含めて相談して見ましょう。その上で納得のいく返答がなければ、最終手段として転園もいいかと思います。保育園は、これから子供が成長していく場所ですし、お母さんが園に対して何かを思って通うのもよくないと思います。子供はすぐに感じ取りますよ。相談をする時は自分の主張だけをするのではなく、保育園の方針も良く聞くことは大人として当然の事ですね。
３才くらいまでは、できるだけスナック菓子や、チョコレート・キャンディーなどは遠ざけて育てたいものですね。子供も大人も、歯は生きるための食べ物を取り入れる一番最初のところです。
保育園　食育の面から考えるとなるべく自然派が良いのでしょうけど、保育園の地域によってはなかなかそうも行かない所もあるかと思います。
保育、食育、育児はやはり親が行なうべきで、親が出来ない部分を保育園が補ってくれる、保育園ではなく補育園と考えるべきではないでしょうか。保育園選びは自分の方針よりも子供に目を向けて、なるべく沢山の園を見学しましょう。

保育園の栄養士

保育園 食育や「食育」という言葉を盛んに聞くようになりました。子どもの時からの食育が重要視されてきており、栄養士の需要は高まってきたように思います。子供が好きなので子供と接することのできる仕事、職場を希望する人も多いようですが現実は厳しいようですね。
栄養士として子どもと接する職場は・保育園や幼稚園・児童養護施設・学校・病院などの託児所などがあります。
管理栄養士養成大学を卒業した人でも栄養士の資格を生かせるところに就職できる人は少ないみたいです。
保育園にも栄養士は、必ず置かなければならないと言うわけではないんです。児童福祉施設最低基準に「保育所には、保育士、嘱託医及び調理員を置かなければならない。ただし、調理業務の全部を委託する施設にあつては、調理員を置かないことができる。」とあります。
公立保育園でも、市町村（または区）に数名の栄養士を置き、いくつかの園を掛け持ちしているという所もあります。
市町村（区）の公務員採用試験（栄養士）を受けて、合格しなければいけませんが、必ずしも保育園の担当になるとは限りません。
栄養士の資格取得の為には、厚生労働大臣の指定する養成施設に入学し、その課程を履修して卒業しなければなりません。
・社団法人全国栄養士養成施設協会⇒http://www.eiyo.or.jp/
しかし、保育園で給食やおやつを作っているのは、ほとんど調理師さんです。
調理師になるためには⇒http://www.chourishi-ac.jp/shikaku/05ind.html

Copyright © 2008 保育園 食育の前に家庭での食育